في جفنة نضع دقيق الحرشاي ونضيفلو الملح والزيت

ونضيف الماء نحاول نجعلها طرية بزاف كل مرة نسكبلها الماء

نخليها ترتاح مدة ربع ساعة

بعد ماترتاح اذا وجدناها يبست نضيفلها ماء من جديد نرخفوها باش ماتجيناش قاسحة.

بعد مايسخن الفرن جيدا نضعها في الفرن بعد مانقرصوها في البلاطو تكون شوية عالية

كطيب نحيها من الفرن ونشربها بكاس حليب سخون

وشهية طيبة.