هريسة الفلفل الاحمر 🌶🌶🌶
#الشيف_الذهبي طعم رائع حضرتها في الليل اولادي كل واحد اخذ الخبز وقالي ديريلي كسكروط عجبتهم ولي ياكل وحدة يرجعلي وزيد جات ذوق معتدل (مجتش حارة كثير) 👍👍👍
هريسة الفلفل الاحمر 🌶🌶🌶
#الشيف_الذهبي طعم رائع حضرتها في الليل اولادي كل واحد اخذ الخبز وقالي ديريلي كسكروط عجبتهم ولي ياكل وحدة يرجعلي وزيد جات ذوق معتدل (مجتش حارة كثير) 👍👍👍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ الفلفل الحار والحلو ونغسلهم ونتركهم يستقطرو وننقيهم من الزريعة ونزعت العروق باش نقص من الحرور ووضعتهم في كسكاس ووضعتهم في الثلاجة انا درت هذي العملية قبل ليلة وكذلك الثوم قشرته
- 2
وفي الصباح وضعتهم مع الثوم يفورو وساعة على ساعة نقلبهم باش يطيب جيدا على نار متوسطة تقريبا ساعة وبعد ما يطيب نتركهم ربع ساعة
- 3
ثم نقوم برحيها في الرحايا اليدوية احسن باش تخرج رطبة وملساء ومفهاش لقشور ولكي الاختيار (ترحي في الروبو ومبعد تعاودي في الرحاية اليدوية للتخلص من القشور)
- 4
نضعها في مقلاة مع 3ملعقةكبيرة زيت والتوابل ونضعها على نار هادئة لمدة 5د مع التحريك حتى تنشف قليل ونطفيء عليها ونضيف لها نصف كاس زيت الزيتون ونخلط حنى تندمج مع بعض ونتركها تبرد
- 5
ثم نضعه في بلارة زجاجية نزيد نصب عليها ربع كاس الزيت المتيقي وممكن نحتفظ به في المجمد وعند وضعها في الثلاجة كل ماناخذ منها نزيد على وجهها الزيت باش تبقى اطول مدة (متصوفش)
- 6
ملاحظة القشور المتبقية في الرحاية منرميهاش لانها متبلة بالثوم نضعها على ورق الطهي ونتركها في الشمس تنشف ونحضر بها العكري
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)