એક પેનમાં ઘી લઈ તેમાં કાજુ, દ્રાક્ષ તથા બદામની કતરણ ને થોડું શેકી લેવું. અને અલગથી ડિશમાં કાઢી ને તેને સાઈડ પર રાખવું. આ જ ધી માં મા સોજી ઉમેરીને તેને ધીમા તાપે આછા ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી શેકવી સાથે સાથે બીજી બાજુ ગેસ સ્ટવ પર માપ પ્રમાણે દૂધ ગરમ કરવા મૂકવું.

સોજી શેકાઈ જાય અને દૂધ ગરમ થઇ જાય એટલે સોજી માં દૂધ ઉમેરી અને તેને સતત હલાવતા રહો. સોજી અને દૂધ એકસરખું મિક્સ થઇ જાય પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને હલાવતા રહો.