Wadai masak di lasung
Kue ini adalah salah satu kue khas dan sangat tradisional dari daerah nenek moyang Alm.Ayahku.Nenek moyang ayahku tinggal di daerah Hulu Sungai Selatan , Kandangan yg merupakan sebuah Kabupaten juga mempunyai banyak desa desa.Salah satunya adalah Desa Batang Kulur.
Untungnya aku dan mamaku masih sempat belajar bagaimana membuat hidangan khas ini.
#PejuangGoldenApron3
Wadai masak di lasung
Kue ini adalah salah satu kue khas dan sangat tradisional dari daerah nenek moyang Alm.Ayahku.Nenek moyang ayahku tinggal di daerah Hulu Sungai Selatan , Kandangan yg merupakan sebuah Kabupaten juga mempunyai banyak desa desa.Salah satunya adalah Desa Batang Kulur.
Untungnya aku dan mamaku masih sempat belajar bagaimana membuat hidangan khas ini.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan bahan2 nya.sisir halus gula merah.Beras ketan cuci bersih lalu angkat tiriskan
- 2
Goreng beras ketan tanpa minyak diatas api sedang sampai agak kecokletan.lalu blender sampai agak halus sdkt
- 3
Sediakan lesung/lasung, campur ketiga bahan lalu di campur dengan cara ditumbuk,ditumbuk disini bkn utk dihaluskan tapi dicampur merata.
- 4
Setelah tercampur ketiga bahan tadi, pindahkan kedalam wadah kemudian sambil ditumbuk agar lebih tercampur lagi dan merata.kemudian pindahkan adonan ke dalam tampah atau cetakan yg sdh dioleskan rata minyak goreng agar tdk lengket.lapisi dgn plastik.
- 5
Diamkan masukan ke kulkas selama 2 jam, lalu keluarkan potong2 sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar