على نار متوسطة نضع إناء ونضع الزيت يسخن شوى ثم نضع البصل ونشوحه حتى يكون لونه زهبي ثم نضع اللحم ونشوحه جيدا

وبعد ما تشرب اللحم ميتها نضع الفلفل الأسود والكركم ونقلبهم كويس ثم نضع عصير الطماطم ونقلبها جيدا ونتركها تتسبك كويس وتستوى اللحم

ثم نضع عليها الصلصة والفلفل الأخضر والملح ونتركها شوى ثم نزود حوالى لتر ونص ماء ونقلبها كويس ونتركها حتى تغلى

نقوم بوضع المكرونة ونقلبها جيدا ونتركها حتى تغلى ثم تغطى ونهدى النار شوى

وبعد ما تستوى المكرونة تقلب وتقدم في طبق واسع وغويط ويرش عليها فلفل اسمر