Az almát megmossuk, hámozzuk, apró kockára vágjuk, egy edénybe cukorral fahéjjal párolni tesszük. A leveles lapot kinyújtjuk, hosszanti részét elfelezzük kb. 7 cm nagyságú kockákat vágunk, mindegyiknek a felső felén ejtünk két vágást.

A készre párolt almát az alsó felére kanalazzuk, kanál mennyiség kb. elég is, behajtogatjuk körbe nyomogatjuk villával, megkenjük tojással. Előmelegíttet sütőbe leveles tészta csomagolása alapján, készre sütjük.

Porcukorral szórva tálaljuk.