Pucold meg a burgonyát, én ebben az esetbe nem hámozom, mert nagyon szép így, csak jól meg kell mosni. Vágd ék formára kb. 8-ba burgonya nagyságtól függ. Fűszerezd be locsold meg olívaolajjal jól keverd össze, tedd be 30 percre hűtőbe piheni. Pihenés után sütőpapírra szeded úgy, hogy a levet is ráöntöd.

Előmelegített sütőbe 180 C on 40-45 percig sütöd.