Campur tepung beras, margarin dan gula. Uleni sampai menyatu.

Masukkan kuning telur, santan, dan keju parut. Uleni sampai kalis (jika kurang kalis bisa ditambah sedikit air).

Ambil satu sdm adonan, gulung kecil memanjang, lalu potong serong

Panaskan minyak goreng, goreng dengan api kecil sampai berwarna keemasan.