في كسرولة نضع كل مكونات السيرو ونضعها على النار ونتركها تغلي حتى نتحصل على سيرو ونزيله من النار ونتركه يبرد تماما

نأخذ كأس الخلاط الكهربائي نضع فيه البيض، السكر، رشة ملح، سكر فانيلا و الزيت و نخلط المكونات جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط

ثم نضيف رايبي ونستمر في الخلط حتى يندمج مع باقي العناصر

ثم نضيف السميد بالتدريج ونطحن وأخيرا الخميرة و نطحن الكل جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس

نذهن القالب بالزبدة ونرشه بالسميد ثم نصب خليط البسبوسة فيه

ثم ندخلها الفرن تطهى وعندما نخرجها نسقيها وهي ساخنة بالسيرو وسكون بارد وتزين حسب الرغبة و نتركها تبرد تماما و تقدم بالصحة والراحة.