بريوش راقي بالشوكولاته قطني ورااائع
الخطوات
- 1
نضع الحليب مع خميرة الخبز و السكر و البيض ونخلط جيداً و نضيف الزبدة ونخلط
- 2
نضيف الخل و القليل من الفرينة مع خميرة الحلوى و الملح نخلط ثم نكمل جمع العجينة بالفرينة حتى نتحصل على قوام متماسك ونكون العجينة قابلة للتشكيل
- 3
ندلكها 10 دقيقة و نتركها تختمر لمدة ساعة كاملة
- 4
بعد الاختمار نقطع العجينة لكويرات حسب الحجم الذي تريدونه و نغطيها ببلاستيك لكي لا تشكل قشرة (مع العلم انها ستختمر لذا لا تضعون حجم كبير جداً) نبدأ مباشرة بطرح العجينة و حشوها بالشوكولاته و غلقها ثم نضعها في صينية الفرن و نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها ثم ندهنها بصفار البيض مع ملعقة ك حليب و ملعقة ص خل و نرشها بالسمسم و ندخلها الفرن على درجة الحرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي محمر ونخرجها ونغطيها مباشرة بقطعة قماش لتصبح طرية و شهية طيبة 😘
- 5
انا تحصلت على حوالي 25 حبة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13540988




التعليقات (14)