إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير اللحمه(صوص البولونيز): في طاسه سخنه علي النار نضع زيت ثم نضع اللحم ونقلبه حتي يتحمر ثم نضيف البصل والفلفل المفروم ونقلب لحد مانشم ريحه الخضار ثثم نضيف الطماطم المفرومه ونترك اللحم تتشرب سوائل الخضار حتي تتشبع بالنكهات ثم نضيف صلصه الطماطم ونقلبها جيدا مع اللحم حتي يصبح كل اللحم مغلف بالصلصه بعدها نضيف الماء الساخن حتي نحصل علي صوص ونتركها تغلي علي نار هادئة ويتكون صوص سميك نطفي النار ثم نضيف الملح والبهارات
- 2
تحضير صوص الباشميل : في حلة نضع الدقيق والحليب والزبده والحليب البودر والماء ونقلبهم جيدا ثم نضع الخليط علي النار ولا نتركة ونستمر في التقليب حتي نحصل علي صوص متوسط في السمك بمجرد الغليان نطفيء النار ونضيف ملعقه جبن موتزريلا والجبن المثلثات والملح والبهارات المفضله ونقلب جيدا
- 3
تحضير المكرونه: نستخدم اي نوع مكرونه لازانيا مفضله ونسلقها حسب تعليمات العلبه في ماء وملح فقط لا تضيفي زيت لانها لا تتشرب الصوص بسبب الزيت اثناء السلق
- 4
تجميع الصنيه: صنيه مقاس ٢٠ نضع بالقاع صوص بشاميل حتي يغطي القاع ونضع اول طبقه لازانيا ثم نضيف فوقها صوص لحم ثم نضيف ملعقه جبن موتزريلا وجبن شيدر وملعقه من صوص البشاميل ثم نضيف طبقه ثانيه من اللازانيا ونضيف اللحم والجبن وصوص البشاميل ثم نضيف طبقه ثالثه من اللازانيا ونغطيها بباقي البشاميل والجبن.. ندخلها علي فرن مسبق التسخين علي درجه ١٨٠ حتي يتحمر الوجه او حتي تغلي ثم نشغل الشوايه وتقدم مع السلطة وبالف هنا جربوها... لوصفات اكتر زوروا قناتي علي يوتيوب marwa othman day
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات