Masukan ikan giling tenggiri ke dalam wadah

Tambah garam,penyedap,dan Air

Aduk sampai bahan benarbenar tercampur semua

Masukan sagu sedikit demi sedikit (jangan banyak di ulen Ya nanti pempek nya keras) aduk asal aja

Mulai membentuk pempek sesuai selera, disini saya buat pempek lenjer Ya

Didihkan air untuk merebus pempek (jangan lupa kasih minyak sedikit, biar gak lengket setelah pempek di angkat)