Πεντανόστιμα τυροπιτάκια κουρού στο λεπτό!! 👌🥟

Name: Πεντανόστιμα τυροπιτάκια κουρού στο λεπτό!! 👌🥟
Yield: 16 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αυγό; 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 130 γρ. ηλιέλαιο; 200 γρ. λιωμένο βούτυρο; 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 φακελάκι μπέικιν; 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 2 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι; 300 γρ. τυρί φέτα; Επάλειψη με κρόκο αυγού; Σουσάμι

Αναστασία Τζαμπαζίδου @cook_16166303

Η ζύμη μας δεν κολλάει καθόλου, χρειάζεται μόνο 5 λεπτά για να γίνει και μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε όπως θέλετε εσείς στην γέμιση και με λουκάνικο και με σπανάκι και με κασέρι και ότι άλλο επιθυμείτε!!

Δες περισσότερα

Πεντανόστιμα τυροπιτάκια κουρού στο λεπτό!! 👌🥟

Αναστασία Τζαμπαζίδου @cook_16166303

Υλικά

16 κομμάτια

1αυγό
200 γρ.στραγγιστό γιαούρτι
130 γρ.ηλιέλαιο
200 γρ.λιωμένο βούτυρο
500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκιμπέικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
2 κουταλιές της σούπαςκεφαλοτύρι
300 γρ.τυρί φέτα
Επάλειψη με κρόκο αυγού
Σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αυγό, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο και τα χτυπάμε με το σύρμα χειρός για 2 λεπτά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα μας.
2

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε πάλι για 2 λεπτά.
3

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και τις 2 κουταλιές με το κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι στην αρχή και στην συνέχεια με το χέρι μας.
4

Η ζύμη θα γίνει λεία. Παίρνουμε είτε με τον πλάστη, είτε με το χέρι μας ένα μέρος της ζύμης, το ανοίγουμε και βάζουμε λίγο από την φέτα το τυλίγουμε και το βάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα για να μην κολλήσουν.
5

Αφού τα κάνουμε όλα τα τυροπιτάκια τα αλείφουμε με κρόκο αυγού αναμειγμένο με λίγο νερό και προαιρετικά βάζουμε λίγο σουσάμι από πάνω.
6

Ψήνουμε στους 190°C στις αντιστάσεις μέχρι να πάρουν χρώμα από πάνω.
7

Καλή επιτυχία!!!!!!!