تحمر مكعبات البطاطس في الزيت وتنشل على ورق مطبخ

في طاسة على النار ونضع الزبدة ثم نضيف الثوم والفلفل الاخضرويقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف البطاطس والبهارات وتقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف البيض ورشة فلفل اسود ونهدي النار حتى النضج ثم تقدم وبالف هنا