ننقع الأرز حوالي نصف ساعة بالماء ومن ثم نغسله ونصونه عدة مرات

نضع ملعقة سمنة في مقلاة وفوقهم اللحمة ورشة ملح وفلفل اسود ونقلبهم مع بعض حتى تستوي اللحمة ونضع البازلاء فوقهم مع كاسة ماء صغيرة حتى تنشف الماء وتستوي البازلاء

نضع الأرز في طنجرة عميقة ونغمر الأرز بالماء ونضع لها ملعقتين سمنة والملح والفلفل وعندما تنشف الماء اضع لها نصف كمية اللحم والبازلاء واترك النصف الاخر على جنب ونحركهم مع بعض ثم نخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى يستوي الرز

ننقع اللوز في ماء ساخنة ومن ثم نقشره ونقليه بالسمنة حتى يصبح لونه أشقر

نسكب الأرز في صحن التقديم ونجلل الوجه باللحم والبازلاء المتبقي مع اللوز و يقدم بجانبها سلطة اللبن بالخيار أو السلطة