Krumplis lángos 🧀🍴

Name: Krumplis lángos 🧀🍴
Yield: 10 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 2,5 dl tej; 1 csapott ek só; 1 csapott ek cukor; 25 g friss élesztő; 200 g főtt burgonya; 4 dl étolaj; ízlés szerint tejföl; ízlés szerint fokhagyma; ízlés szerint sajt

Darcsi Anica @anica_darcsi

Számomra ez a recept vált be igazán, puha és nagyon finom a tésztája!

Olvass tovább

Krumplis lángos 🧀🍴

Darcsi Anica @anica_darcsi

Számomra ez a recept vált be igazán, puha és nagyon finom a tésztája!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

100 perc

10 db

500 gliszt
2,5 dltej
1 csapott ek só
1 csapott ek cukor
25 gfriss élesztő
200 gfőtt burgonya
Sütéshez
4 dlétolaj
Ízesítéshez
ízlés szerinttejföl
ízlés szerintfokhagyma
ízlés szerintsajt

Mentve

Elkészítés

100 perc

1

A felkockázott burgonyát főzzük puhára, majd szűrjük le és törjük össze. Hagyjuk kihűlni.
2

1 dl langyos tejbe tegyük bele cukrot és az élesztőt, hagyjuk 10 percig, hogy felfusson.
3

A liszthez adjuk hozzá a sót, és a burgonyát. Majd morzsoljuk szét benne.
4

Jöhet hozzá a felfuttatott élesztő, és a maradék 1, 5 dl tej. Majd alaposan dolgozzuk el a tésztát.
5

Az összeállt tésztát takarjuk le egy konyharuhával, majd 1 órán át kelesszük meleg helyen.
6

Ha megkelt a tészta, osszuk fel 10 egyenlő részre (nekem 95 g-os darabok lettek). Majd pár percig hagyjuk még kelni őket konyharuha alatt.
7

Közben melegítsük az olajat. Olajos kézzel lángos alakúra húzzuk szét. Majd egyenként süssük meg őket.
8

A kisült lángost fokhagymás olajjal kenjük le, majd tejföllel. Szórjuk meg sajttal, és készen is van a sajtos-tejfölös lángos. Jó étvágyat kívánok! 🍴🧀