بيض سكر فاني يطرب جيدا حتى يتضاعف ويفتح لونه نضيف له الطحين والكاكاو الملح المغربل جيدا على دفعات ونخلط بهدوء حتى لا يهبط الخليط الأول يوضع في المول حسب الرغبة عادة يوضع في مول الكرطون كما في الصور تطهى الجنواز

وبعد إخراجها من الفرن تسقى بالحليب والقهوة حتى تتشرب جيدا تترك على جنب نخلط الحليب مع لموس حتى تطلع ممكن تنسيمها بالقهوة وتصب فوق الجنواز تزين حسب المتاح ممكن فقط خطوط بالشكولا المدابة على حمام مريم كما في صورة المول الزجاجي لاتتقيدو بالتزيين كل واحد واستطاعته اتمنى ان تعجبكم بصحة والراحة