نخلط الحليب وخميرة الخبز مع ملعقة سكر ونتركها تتفاعل بعد ذلك نضيف السكر المتبقي والفانيلا والبيض وزبدة الذائبة والملح وخنيرة الحلويات والفرينة او الطحين حتى تتحصلي على عجينة طرية تتلاصق نجمعها ونتركها تختمر

بعد ذلك نهبط الخمور مرة اخرى ونتركها تختمر (ملاحظة العجينة لم ندلكها ولهذا نستعنل هذه الطريقة) بعد ذلك نرش طاولة العمل ونبسط العجينة ونطبع دوائر ثم نضعها على فوطة ونتركها تختمر 10 دقائق

ثم نسخن الزيت ونقلي حبات البيني

بعد ذلك نرمدها في خليطا لسكر والقليل من الفانيلا ثم نفتحها قليلا بالمقص ونحشيها بالشوكولاتة او المربى