في إناء ندير كأس الحليب الدافئ وملعقة خميرة الخبز ولافاني وحبة البيض والملح نخلط مليح ونطم بالفرينة تكون متماسكة ومتلسقش فاليد منبعد باش نديرو الملعقتين تع الزيت وندخلوهم مليح وحنا نعجنو فيها نخلوها ترتاح والحجم تاعها يزيد منبعد نحلوها مشي رقيقة ونقطعوها دوائر ونثقبها في الوسط

نديرهم في منديل مرشوش بالفرينة ونحطهم ونغطيهم نحكم مقلاة بيه كمية مليحة من الزيت ونخلوه يسخن ونقلوهم

لما يوجدو عندنا أختيارين لتزيين نرمدوهم في السكر أو نعمللهم الشوكولاته وشهية طيبة