أولا كنسلقو المعكرونة ديالنا فلما والملح وشوية دالزيت الزيتون

وفي مقلاة كنديرو الزيت نحكو دريس الثوم ونضيفو البصلة والطماطم محكوكين والطماطم المصبرة والتوابل ونخليوهوم حتى يطيبو نزيدو عليها الكفتة

ملي كولشي كيوجد كناخدو مول نديرو كمية من البيشاميل نحطو المعكرونة لي كنكونو خلطناها مزيان مع البيشاميل نستفوها فلمول ونحتفظو بكمية نخويو فوق منها لاصوص ديالنا لي فيها الكفتة ونضيفو ما تبقى من المعكرونة ونضيفو فوق منها البيشاميل لي احتفظنا بها وفوق منها الجبن المربع ونزيدو الاجبان الأخرى وشويةد الزعترمن الفوق وندخلوها للفرن حتى كولشي يندمج ويتحمر ونقدموه بالصحة والعافية