A cukkinikat megpucoljuk és lereszeljük, kicsit megsózzuk, majd állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Ez a folyamat kb. 20-30 perc.

A cukkinit lecsöpögtetjük és kicsavarjuk belőlük a vizet.
Lereszeljük a megpucolt répát. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott hagymát és a paprikát, majd egy teáskanál majoránnát és teáskanál kurkumát adunk a keverékhez. A 2 tojást is hozzáadjuk.

Beleöntünk kb. 2 bögre zabpelyhet és összekeverjük. Ha még túlságosan leveses akkor több zabpelyhet is adhatunk hozzá.
Fokhagyma porral ízesítjük és borsot is tehetünk bele ízlés szerint.
Én még tettem bele egy kis füstölt reszelt sajtot, hogy pikáns íze legyen.

Egy nagyobb méretű tepsibe sütőpapírt teszünk és egy pici olívaolajat öntünk az aljára. Lapos húspogácsa formákat gyúrunk a keverékből és belehelyezzük a tepsibe. Kb. 20 percig sütjük 250 fokon.

Remélem ízleni fog nektek!
Jó Étvágyat Kívánok!