صنيه بطاطس وباذنجان باللحمه المفرومه مع جبنه موتزاريلا

Name: صنيه بطاطس وباذنجان باللحمه المفرومه مع جبنه موتزاريلا
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 باذنجان; 4 بطاطس; زيت للتحمير; ½ ك لحمه مفرومه; بصله; معلقه صغيره ملح; معلقه صغيره فلفل اسود; معلقه متوسطه سمنه او زبده; معلقه ك موتزاريلا; 2 كوب خعصير طماطم; معلقه صغيره صلصه; واحده مرقه

Om Anas @cook_18399718

Egypt

صنيه بطاطس وباذنجان باللحمه المفرومه مع جبنه موتزاريلا

Om Anas @cook_18399718

تم الحفظ

المكوّنات

ربع ساعه

4 أشخاص

2باذنجان
4بطاطس
زيت للتحمير
½ كلحمه مفرومه
بصله
معلقه صغيرهملح
معلقه صغيرهفلفل اسود
معلقهمتوسطه سمنه او زبده
معلقه كموتزاريلا
2 كوبخعصير طماطم
معلقه صغيرهصلصه
واحده مرقه

تم الحفظ

الخطوات

ربع ساعه

1

نقشر البطاطس ونقورها ونقطع الباذنجان ونحمره.
2

نعصج اللحمه المفرومه نجيب طاسه ونحط معلقه السمنه تسخن ننزل باللحمه المفرومه عليها ملح وفلفل اسود والبصله ونقلب كويس لحد متستوى.
3

نجيب 2 كوب من عصير الطماطم نحطه على النار مع المرقه مع معلقه الصلصه وتغلى غلوه ونطفى عليها.
4

هنجيب الصنيه هنرص البطاطس ع الحرف ونحشيها لحمه مفرومه وف النص طبقه لحمه طبقه باذنجان وهكذا لحد ما الكميه تخلص وهنرش الموتزاريلا عليها ونسكب الطماطم اللى عملنها وندخلها الفرن تكمل سوا والف هنا.
5

ممكن نضيف كوسه وفلفل لو حبين وبالف هنا