A 4 tojásfehérjét habbá verjük, a tojássárgákat a cukorral kikeverjük majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és csomómentesre elkeverjük. A masszába óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Négyszögletes magas falú tepsibe vagy tortaformába (én ebbe szoktam sütni így vékonyabb a tészta és jobban emlékeztet a kapucíner szeletre, de ez ízlés kérdése) öntjük amit sütőpapírral bélelünk. 180 C fokon készre sütjük.

Pudingokat 3-3 dl tejben megfőzzük cukor nélkül és hagyjuk kihűlni. A vajat 125-125 g-ot a 100-100 g porcukorral habosra keverjük majd összedolgozzuk egyik adagot a vaníliás másik adagot a csokis pudinggal. A krémeket a kihűlt piskótára kenjük először a vaníliásat aztán a csokisat ezután beteszem a hűtőbe, amíg készül a csokimáz.

Én főzni szoktam a csokimázat, de ha valaki jobban szereti lehet tortabevonóval is készíteni. A csokimáz hozzávalóit egy lábosba teszem és össze főzöm majd a sütemény tetejére kenem. Én csoki pálcikákkal szoktam még díszíteni.