सबसे पहले आपको हरी मिर्च टमाटर और प्याज़ को एकदम बारीक बारीक छोटे टुकड़ों में कट करना है आप अपने पसंद अनुसार किसी भी सब्जी का यहां पर इस्तेमाल कर सकते हो।

एब बाउल में मैश किए हुए आलू, अदरक का पेस्ट, प्याज, नमक, मसाला, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर और तेल लें। इसमें सूजी डालकर अपने हाथ से अच्छी तरह मिलाएं।

अब इस मिश्रण की गोलाकार की टिक्की बनाएं। अब एक पैन में तेल लें और टिक्कियों को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। इन गर्मागर्म टिक्कियों को आप केचअप यह फिर धनिये की चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।