Sari Kacang Hijau

Name: Sari Kacang Hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang hijau; 2 lt air matang; 150 gr gula jawa; 5 sdm gula pasir; 1 bonggol jahe; 2 lembar daun pandan; Sedikit garam

Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati

Jepara

Resep simple tapi enak ternyata. Monggo dicoba ❤️

Lebih banyak

Sari Kacang Hijau

Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati

Jepara

Resep simple tapi enak ternyata. Monggo dicoba ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

200 grkacang hijau
2 ltair matang
150 grgula jawa
5 sdmgula pasir
1 bonggoljahe
2 lembardaun pandan
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rendam kacang hijau. Biasanya direndam semaleman. Cuci dulu sebelum direndam ya.
2

Siapkan panci. Masukkan 1lt air. Masukkan kacang ijo. Masak kurang lebih 1 jam. Api kecil bgt supaya bawah nya gak gosong. Jangan lupa di cek2 yah. Setelah empuk (kurleb 1 jam) blender kacang ijo dgn 1lt air. Saring pake saringan biasa. Kalo suka masi ada kacang ijo nya ya gpp ga usah disaring.
3

Untuk gula nya. Rebus gula jawa dgn air 300ml. Aduk2 Sampe gula jawa nya cair aja.
4

Masukkan saringan kacang ijo ke panci, masukkan rebusan gula jawa. Bagus nya disaring juga krn kadang ada semut gitu. Aduk2. Masukkan jahe, pandan, gula pasir, garam. Diicip2 ya. Mgkn gula pasir nya bisa mulai dari 2 sendok dulu sambil icip2 supaya ga kemanisan. Aduk2 sampe rata dan gula pasir nya mencair. Done. Diminum anget atau dingin sama enaknya. Masukkan ke botol2 di kulkas yah.