في اناء نضع الزبدة والسكر ونخلط دقيقتين حتى يذوب السكر في الزبدة ثم نضيف البيضة والطحين وخميرة الحلوى ورشة الملح والفانيلا ونجمع العجين نتركها ترتاح نصف ساعة في كيس بلاستيكي

في هذه الاثناء نصنع الكريمة:نضع الحليب والسكر الفانيلا في مقلاة (casserole)ونتركه يسخن.ثم في مقلاة (casserole)اخرى نضع 3ملاعق سكر الباقية ونضيف البيض والنشاء ثم نضيف عليه بالتدريج الحليب الذي تركناه يسخن ثم نضعه على النار حتى يصبح ثقيل تم نضعه في اناء ونضيف ملعقتين زبدة ونضرب بالضراب الكهربائي

نحضر السيرو: نضع الفراولة والسكر في المقلاة(كسرول)حتى يصبح الخليط ثقيل ونصفي الفراولة ونترك السائل فقط

نضع العجينة في سينية الطهي ونثقبها بالفرشاة ونضع فوقها ورق الطهي والفاصولياء لكي لاتنتفخ العجينة وندخلها الفرن حتى تصبح العجينة حمراء من الاطراف نتركها تبرد