Mustáros tricolor csirke

Name: Mustáros tricolor csirke
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkemellfilé; 3 db közepes vöröshagyma; 1 ek cukor; 350 g mustár; 1 késhegynyi őrölt fekete bors; szükség szerint étolaj; 500 g tricolor penne; ízlés szerint fokhagymakrém; 1 dl víz

Barta János @cook_7482885

Budapest

Mustáros tricolor csirke

Barta János @cook_7482885

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

0,5 kgcsirkemellfilé
3 dbközepes vöröshagyma
1 ekcukor
350 gmustár
1 késhegynyiőrölt fekete bors
szükség szerintétolaj
500 gtricolor penne
ízlés szerintfokhagymakrém
1 dlvíz

Mentve

Elkészítés

1

A pár csepp olajon a cukrot karamellizálom, majd az apróra vágott hagymát ezen lepirítom.
2

Ha a hagyma kellően szétment, mehet rá a felkockázott csirkemell és a bors.
3

Mikor a csirkemell félkész, beleöntöm a mustár felét, és kevés vízzel felhúzom, ebben hagyom puhára főni a csirkét.
4

Mikor teljesen kész, hozzáadom a mustár másik felét és a fokhagymakrémet (ez fogja besűríteni) egyet még rottyan és el is készült. (tricolor pennével tálaltam, de csirke lévén szinte bármivel jó.) Jó étvágyat kívánok. 👨‍🍳