Máglyarakás

Name: Máglyarakás
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g tejes kifli vagy kalács; 70 g cukor; 10 ml vanília aroma; 1 db citrom reszelt héja; 500 ml tej; ízlés szerint fahéj; 5 db kisebb alma; ízlés szerint a citrom leve; 5 darab tojás; 50 g cukor; ízlés szerint baracklekvár

Kitti Kovács @kitti_1997

Jászberény

Máglyarakás

Kitti Kovács @kitti_1997

Jászberény

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

300 gtejes kifli vagy kalács
70 gcukor
10 mlvanília aroma
1 dbcitrom reszelt héja
500 mltej
ízlés szerintfahéj
5 dbkisebb alma
ízlés szerinta citrom leve
5 darabtojás
50 gcukor
ízlés szerintbaracklekvár

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A almát megpucoljuk, szeletekre vágjuk és a citrom levével, fahéjjal es egy kis cukorral megpároljuk.
2

A tojásokat kettévesszük és a fehérjét 70 g cukorral habosra verjük. Majd a sárgáját is kikeverjük 50 g cukorral.
3

A kiflit felkarikázzuk és egy tálba tesszük. Az 500 ml tejet felforraljuk a citrom reszelt héjával és a vanília aromával. Ha felforrt a kiflire öntjük, majd a cukorral kikevert sárgáját is jól beleforgatjuk.
4

Kivajazott tepsibe öntjük, majd a tetejére az almát elosztjuk, kis baracklekvárral megkenjük.
5

A kemény habbá vert tojásfehérjét elosztjuk a tetején és 150 fokos sütőben 20 percig sütjük.