Donat Bomboloni Empuk 1x Proofing
Hallo sahabat cookpad, udh lama bgt sy tdk share resep, sibuk ga menentu😁
Resep ini udh lama sy simpan di galeri, baru ini sempat bikin, donatnya kokoh empuk n lembuuut, bikinnya jg ga ribet cm 1x proofing, recomanded, yuk moms cobain☺️
Source : Nana Hanif
Donat Bomboloni Empuk 1x Proofing
Hallo sahabat cookpad, udh lama bgt sy tdk share resep, sibuk ga menentu😁
Resep ini udh lama sy simpan di galeri, baru ini sempat bikin, donatnya kokoh empuk n lembuuut, bikinnya jg ga ribet cm 1x proofing, recomanded, yuk moms cobain☺️
Source : Nana Hanif
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan, istirahatkan 5 menit.
- 2
Setelah 5 menit, bagi2 adonan, timbang per 30gr. Bulatkan / rounding, kemudian taruh diatas kertas roti yang telah ditaburi terigu. Diamkan. jika sudah setengah mengembang, tekan adonan menggunakan telapak tangan supaya bentuknya menjadi sedikit pipih, kemudian diamkan hingga mengembang kembali. Hati-hati jangan sampai over proofing.
- 3
Saatnya menggoreng : ciri2nya adonan siap digoreng ialah adonan terasa ringan dan bila disentuh atau di tekan dengan jari, adonan akan membal/balik kesemula). Goreng dengan minyak yang telah panas, api kecil saja. cukup sekali balik ya...angkat, tiriskan..
- 4
Taburi gula kemudian semprot atau isikan filling sesuai selera. Saya pakai filling coklat goldenfill
- 5
Enak bgt😋😉 anak2 pada syuka🤗😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)