A tököt kiolvasztjuk, majd feltesszük főni. Beletesszük a vízbe a kaprot, a sót, az ecetet és a 2 kocka leveskockát. Ne tegyünk bele sok ecetet az elején. Mikor megfőtt a tök habarást csinálunk lisztből, tejfölből és a pirospaprikából. Beletesszük és még főzzük. Hozzáadjuk a cukrot és ha szükséges teszünk bele ecetet és sót.