Zöldséges vegán omlett

Name: Zöldséges vegán omlett
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg csicseriborsóliszt; 1/2 kávéskanál ùtifűmaghéj; 1,5 dl víz; 1 csipet fekete só; 1 csipet sütőpor/ szódabikarbóna; 1 kávéskanál ételízesítő; 1 evőkanál étolaj; 1 csipet szárított oregánó; 1 csipet rozmaring; 1 csipet bazsalikom; 1 csipet őrölt bors; 2-3 db színes paprika; 2-3 db kisebb paradicsom; 1 fej nagyobb vöröshagyma; ízlés szerint növényi sajt reszelve

Jánosné Boda @cook_15913050

#glutenmentesizlik3 #vegan #tojásmentes #omlett #csicseriborsoliszttelkeszult

Olvass tovább

Zöldséges vegán omlett

Jánosné Boda @cook_15913050

#glutenmentesizlik3 #vegan #tojásmentes #omlett #csicseriborsoliszttelkeszult

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 dkgcsicseriborsóliszt
1/2 kávéskanálùtifűmaghéj
1,5 dlvíz
1 csipetfekete só
1 csipetsütőpor/ szódabikarbóna
1 kávéskanálételízesítő
1 evőkanálétolaj
1 csipetszárított oregánó
1 csipetrozmaring
1 csipetbazsalikom
1 csipetőrölt bors
2-3 dbszínes paprika
2-3 dbkisebb paradicsom
1 fejnagyobb vöröshagyma
ízlés szerintnövényi sajt reszelve

Mentve

Elkészítés

1

Az omlett hozzávalóit összekeverjük, 15 percre félretesszük. A végén sűrű palacsintatészta állagú legyen a keverék.
2

Egy tapadásmentes serpenyőbe öntjük, és fedő alatt kis lángon elkezdjük sütni.
3

Közben megtisztítjuk a zöldségeket, apróra vagy szeletekre vágjuk. Ha a tészta már majdnem átsült, kb. 10 perc múlva, ráhalmozzuk a zöldségeket, mintha pizza lenne. További 5 percet sütjük, majd megszórjuk a reszelt sajttal és ráolvasztjuk azt is.
4

Az alja eddigre kicsit megbarnul, kérget kap, és átsül az egész. Ekkor átcsúsztatjuk egy tányérra és jó étvággyal elfogyasztjuk. Salátát is ehetünk mellé. Én uborkasalátával ettem, kenyér nem kell hozzá.