نضرب السمن والزيت والسكر والملح والفانيلا جيدا بالخلاط الكهربائي 20د على الأقل أو باليد حتى يذوب السكر ويتضاعف الحجم (الحصول على قوام كريمي فاتح اللون)

بعدها نضيف الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة طرية، نشكلها كيفما نشاء ونزينها وندخلها الفرن الساخن من قبل.

ملاحظات الفرن نسخنوه 15د من قبل على 180°، الغريبية لا تحتاج وقت طويل كل وحدة والفرن تاعها، هناك من يضيف الكاكاو البني الفاتح لنصف العجين والنصف الآخر يتركه أبيض، هناك من يضيف قرصة قرفة كتزيين لأعلى الحبات.

بالصحة والهناء