الكور بالخضر تاع ناس الوسط

Name: الكور بالخضر تاع ناس الوسط
Yield: 3 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: بالنسبة للخضر كلها تكون مفرومة:; حبتين من الجزر; حبة بصل; ½ حبة قرع; حبة بطاطا صغيرة; 5 فصوص ثوم; حبة طماطم; ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة فلفل عكري; ملعقة راس الحانوت; ملعقة كركم; ½ ملعقة زعفران; 4 ملاعق كبيرة زيت يمكن تعويضها بزيت زيتون; قصبر; معدنوس; نعناع جاف; حبتين من البيض; ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; يمكن إضافة كفتة الدجاج أو اللحم; كأس دقيق متوسط

ۛ ּﯣڝــڣــٰا̍ټ ۖ مۘــنۨ ּڦــڷــب ۛ ּا̍ڶــڝــحۡــڕٰا̍ء ۗ @cook_25913827

الجزائر

#وصفة_جزائرية_تقليدية ،يمتاز بها سكان ولايات الوسط، صحية.كذلك طريقة ممتازة تتحايلي بيها على ولادك ادا ميحبوش نوع من الخضر. هذه الوصفة مختلفة شويا على تيكربابين، جربوها ورجعولي الخبر.

اقرأ المزيد...

الكور بالخضر تاع ناس الوسط

ۛ ּﯣڝــڣــٰا̍ټ ۖ مۘــنۨ ּڦــڷــب ۛ ּا̍ڶــڝــحۡــڕٰا̍ء ۗ @cook_25913827

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

3 أشخاص

بالنسبة للخضر كلها تكون مفرومة:
حبتينمن الجزر
حبةبصل
½ حبةقرع
حبةبطاطا صغيرة
5 فصوص ثوم
حبةطماطم
ملعقة صغيرةملح
½ ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقةفلفل عكري
ملعقةراس الحانوت
ملعقة كركم
½ ملعقةزعفران
4 ملاعق كبيرةزيت يمكن تعويضها بزيت زيتون
قصبر
معدنوس
نعناع جاف
حبتينمن البيض
ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
يمكن إضافة كفتة الدجاج أو اللحم
كأسدقيق متوسط

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

في قصعة حطيت كامل المكونات وخلطتهم مليح
2

بعدما تجانسو المكونات ضفت الدقيق وخلطت مليح.
3

شكلت كويرات و ستفتهم فالكسكاس وحطيتهم يفورو.
4

بعد مرور خمس دقايق ضفت الكرات المتبقية (نعمل هاذ الطريقة بأه ميلتسقوش الكويرات) نغطي الكسكاس.
5

بعد مرور ساعة طابو، تقدري تقديمهم مع السلطة برك أو مع العيش. أو تقديمهم مع العدس كيما كانو يديرو ناس زمان.