Lehmeyún

Name: Lehmeyún
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 grs Harina; 1 cucharada Sal; 10 grs. Levadura seca; Cantidad necesaria Agua tibia; 500 grs Carne picada; 1 cebolla; 2 dientes Ajo; 1 tomate; Condimentos y sal a gusto

Giuly @giulidiazmello

Montevideo

Nunca pensé que fuera tan fácil y rico, no duden en hacerlo.

Lehmeyún

Giuly @giulidiazmello

Montevideo

Nunca pensé que fuera tan fácil y rico, no duden en hacerlo.

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Ingredientes

1 h 30 min

8 porciones

400 grsHarina
1 cucharadaSal
10 grs.Levadura seca
Cantidad necesariaAgua tibia
500 grsCarne picada
1cebolla
2 dientesAjo
1tomate
Condimentos y sal a gusto

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Paso a paso

1 h 30 min

1

Mezclamos los ingredientes secos con la harina y vamos agregando agua de a poco, hasta formar una masa.
2

Amasar bien por 5 minutos mínimo. Dividir la masa en 8 bollos, taparlos y dejar leudar por 1 hora.
3

Mientras descansa la masa picamos las verduras muy chiquito y agregamos a la carne picada junto con todos los condimentos. Mezclar todo muy bien con las manos y dejar en la heladera hasta el momento de usar.
4

Luego estirar con palote cada bollo y taparlo con una fina capa de carne, siempre sin llegar a los bordes. Llevar a horno precalentado por 15 a 20 minutos hasta que esté bien dorada la masa y la carne tome un color marrón. No olvides acompañar con limón.

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Giuly @giulidiazmello

lunes, 14 de septiembre de 2020 a las 12:46 AM

Montevideo

Soy una verdadera intérprete de recetas. La cocina es una de mis aficiones, y estoy segura que el gran secreto para ser un buen cocinero es hacerlo con amor.

Comentarios (3)

silvia622🇺🇾 @silvia

lunes, 14 de septiembre de 2020 a las 02:01 AM

Me encanta 🤩👏👏👏

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