نشحرو كل خضرة على حدى مع الزيت والملح ابزار معدنوس ثوم بدرة ونحتافض بيهم الروز المسلوق نضيفلو الطون والدرة والمايونيز خيار باربة وخس مقطعة رقيقة نضيفلوهم ملح زيت خل اوحامض كل واحد على حدى مربعات الجبن نلويهة على الكورنيشو على شكل وردة بتجهيز كل المكونات

نضعها في صحن الارز في وسط الصحن نضعه في بول نضغط جيدا ويقلب وسط الصحن ونضع باقي المكونات على جوانب الارز كما في الصورة وفي الآخرة نضع خطوط من المايونيز ونتمنى الصورة تكون واضحة