نحضر العجينة نخلط كل المكونات الجافة ، نضيف الزيت وقرصة ملح ونعجن بالحليب الدافئ ،نغطيها ونتكرها ترتاح ،

نحضر الحشوة ، نسكرفج البصل والجزر والكورجيت ، نقطع فلفل والطماطم قطع صغيرة، نذبل البصل والفلفل في زيت ،نضيفلهم الجزر والكورجيت والطماطم ،نغطيهم نخليهم يذبالو ،نضيفلهم الدجاج لي كنت طيبتوا وحدوا قطعتوا مع فرماج شاف ، خلطت الكل ،

نبدا التشكيل نحلل العجينة دائري (طبعتها بصحن 😂) نضع الحشوة في نصف ونغلق بالشوكة، نضعهم في مول الكوشة، ندهن الوجه بصفار بيض مع شوية سانوج وحبة زيتون، شهية طبية ❤