ونوجد القشطة في كسرولة كنوضع الحليب والنشا والسكر حتى يعقادو ونطفي عليه النار ونزيد الياغورت والملعقتان ديال ماء الزهر

وفي هاد الاثناء وفي قصعة كنحل عجين الكنافة ونقطعو بالمقص وندوب الزبدة حتى ترجع فلون نوازيط ونحل بيها مزيان الكنافة حتى تدخلها الزبدة مزيان نقسمها على جوج فمول مدهون او مفرش بورق الزبدة كنوضع القسم الاول ونسرحو وندخلو الفرن حتى يحمار نخرجو

ونخوي عليه القشطة ونرش اللوز مهروش ونغطي عليها بالقسم الثاني ديال الكنافة وندهنها من فوق بالزبدة وندخلها الفرن تكمل الطياب حتى يرجع اللون ديالها دهبي

وزينتها بالفستق مطحون والورد البلدي وبالصحة والراحة