Palta Rellena

Name: Palta Rellena
Cuisine: peruanas
Ingredients: 01 pecho de pollo sancochado y deshilachado; 03 paltas; 50 gramos alverjita cocida; 50 gramos choclo cocido; 50 gramos zanahoria en cuadraditos sancochados; 02 papas sancochadas; 3 a 4 limones; 40 gramos mayonesa; 1/2 cda mostaza; Pimienta a gusto; 1/2 cdta orégano tostado y molido; Sal y ajinomoto a gusto

Milagros Marin @marin389

Perla-callao

Palta Rellena

Milagros Marin @marin389

Guardada

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Ingredientes

01pecho de pollo sancochado y deshilachado
03paltas
50 gramosalverjita cocida
50 gramoschoclo cocido
50 gramoszanahoria en cuadraditos sancochados
02papas sancochadas
3 a 4limones
40 gramosmayonesa
1/2 cdamostaza
Pimienta a gusto
1/2 cdtaorégano tostado y molido
Sal y ajinomoto a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl ponemos el pollo deshilachado, orégano, zanahoria, choclo, alverjita, las papas sancochadas y en cuadraditos, la mayonesa, mostaza, el limón, pimienta, sal y ajinomoto, removemos rectificar la sal y listo rellenamos la palta. Fácil y rico.
2

Si deseas lo acompañas con arroz... A mi familia le gusta con arroz blanco.