सूजी के अप्पे (Semolina Appe Recipe In Hindi)

Name: सूजी के अप्पे (Semolina Appe Recipe In Hindi)
Yield: चार लोग(20-22)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप सूजी; 1/2 कप दही; 2 टेबल स्पून तेल; 1/4 कप फूलगोभी बारीक कटी हुई; 1 प्याज बारीक कटी हुई; 1/2 चम्मच राई; 7-8 कड़ी पत्ता काट कर लिए हुए; 1/4 गाजर बारीक कटी हुई; 1 पैकेट इनो; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार पानी; 1/4 शिमला मिर्च

Aman Arora @cook_25000545

Chandigarh

#GA4
#Week1
#yogurt(dahi/curd)
सूजी के अप्पे सूजी और ताजा हरी सब्जियों को मिलाकर बहुत ही कम तेल में तुरंत तैयार होने वाला नाश्ता है स्वाद में इतना अच्छा है कि बच्चै भी बहुत पसंद करते हैं हम इससे टोमेटो सॉस या चटनी के साथ खा सकते हैं बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं।

सूजी के अप्पे (Semolina Appe Recipe In Hindi)

Aman Arora @cook_25000545

Chandigarh

सामग्री

25 मिनट

चार लोग(20-22)

1/2 कपसूजी
1/2 कपदही
2 टेबल स्पूनतेल
1/4 कपफूलगोभी बारीक कटी हुई
1प्याज बारीक कटी हुई
1/2 चम्मचराई
7-8कड़ी पत्ता काट कर लिए हुए
1/4गाजर बारीक कटी हुई
1पैकेट इनो
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार पानी
1/4शिमला मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सूजी को बड़े प्याले में निकाल लीजिए और उसमें दहीं डाल कर 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें इसके बाद एक तरफ तड़का तैयार करें जिसमें सबसे पहले एक कढ़ाई में एक या दो चम्मच तेल लेंगे उसके बाद राई और कटिंग हुई कड़ी पत्ता को डालेंगे जब इसकी खुशबू आने लग जाए तब इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर 1 से 2 मिनट के लिए भूनेगे जब सब्जियां अच्छे से बन जाए तो इन्हे ठंडा होने दें।
2

अब भुनी हुई सब्जियों को बैटर में अच्छे से मिक्स कर दें और नमक भी डाल दें ।
3

गैस चला कर अप्पे पैन को गरम कीजिए और एक एक बूँदतेल की डाले अब एक तरफ बैटर में ईनोका पैकेट डालें और इसे ज्यादा ना हिलाए ध्यान रहे कि ईनो तब ऐड करना है जब आप अप्पे पैन में बैटर डालने से एक मिनट पहले । अब चमच कि सहायता से हर एक खाने में एक एक चमच बैटर डाल दे और सभी खाने भर दे और इसे ढका कर 3 या 4 मिनट धीमी आंच पर पकने दे
4

नीचे गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिए और पलट कर और 2मिनट तक ढक के पका लीजिए
5

सिके हुए अप्पे निकाल कर प्लेट में रख लीजिए और इसी तरह सारे अप्पे बना कर त्यार कर लीजिए और टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसे।
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