સૌપ્રથમ ડુંગળી અને ટામેટા ને કાપી લો.આદુ,મરચા, લસણ ની પેસ્ટ બનાવી લો.

એક વાસણ માં તેલ અને ઘી મૂકી તેમાં ઇલાયચી,તજ, તમાલપત્ર, લવિંગ, હિંગ નાખી ને તેમાં આદુ, મરચા, લસણ, ની પેસ્ટ નાખવું.ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ કરી નાખવી અને ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સાંતળવું.

ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા ની ગ્રેવી કરી નાખવી. તેને સાંતળી લેવું. પછી કાજુ, મગજતરી ના બી, ખસ ખસ ને ગરમ દૂધ માં નાખી પેસ્ટ બનાવી લેવી.

ત્યારબાદ તેને તૈયાર કરેલી ગ્રેવી માં નાખવું.ત્યારબાદ તેમાં બધાજ મસાલા નાખી સારી રીતે મિક્સ કરવું.