Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, félretesszük (pár csepp citromlevet tegyünk rá, hogy ne barnuljon). A mákot ledaráljuk, ha nem darált. A tojásokat a cukrokkal, a sóval kézi habverővel alaposan kikeverjük. Eldolgozzuk benne az olajat is.

Tetejére szitáljuk a sütőporos lisztet, rászórjuk a darált mákot, majd elkezdjük összekeverni, közben 2 - 3 részletben hozzáadjuk a tejfölt is és csomómentesre dolgozzuk. A lereszelt almát kinyomkodjuk, majd egy keverőlapát segítségével a masszába keverjük.

A tésztát egy 20 × 30 cm-es sütőpapírral ellátott tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben 180 C fokon 30 perc alatt készre sütjük. Alkalmazzuk a jól bevált tűpróbát. Formástól rácsra téve kihűtjük, majd tetszés szerinti formákra vágva, ha igény van rá tetejét enyhén porcukrozva szervírozzuk. (Langyosan egy gombóc fagylalttal is csodálatos desszert.)