Haluskan 1 siung bawang putih

Masukan ke dalam wadah agak besar: terigu, Sagu/aci, garam, penyedap, baking soda, dan bawang yang sudah dihaluskan. CAMPUR JADI SATU

Didihkan air, angkat

Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung dll (no 2)

Aduk dengan sendok. Uleni sampai berbentuk adonan yang kalis/ tidak lengket

Tuang minyak ke wajan, jangan nyalakan api kompor.

Bentuk adonan bulat2, masukkan ke minyak.

Lakukan sampai adonan habis. Dan pastikan terendam dengan minyak.

Nyalakan kompor. Goreng dengan api kecil, sampai cimol ngembang.

Bolak balik/aduk agar semua kena minyak.

Kalau cimol sudah agak membulat, besarkan api. Aduk2/bolak balik lagi sampai adonan keras & garing.

Setelah cimol berubah warna & garing, angkat. Siap dihidangkan.