Tim Ikan Mujair

Name: Tim Ikan Mujair
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujair ukuran sedang kira2 @300gr (bisa diganti ikan apa aja); 1 buah jeruk nipis; 4 siung bawang putih cincang halus; 1 buah bawang bombay iris2; 4 batang daun bawang potong2; 5 buah cabai rawit biarkan utuh; 1 ruas jahe iris2; bumbu kuah :; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm arak masak; 1/2 sdm saos tiram; secukupnya air; secukupnya gula

Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen

Gresik

Cerita nya bosen sama masakan ikan yg cuma bakar goreng mulu, dulu pernah nyoba di kukus tp rasanya kurang mantep, gugling2 nemu resepnya ce @xanderskitchen kebetulan cocok, udah recook 3x tp baru sempet nulis ulang resepnya tp sedikit aq modif tapi base resepnya punya cc pernah nyoba pakai ikan gurame jg mujair ternyata resepnya cocok utk semua ikan hehehe...

Lebih banyak

Tim Ikan Mujair

Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorikan mujair ukuran sedang kira2 @300gr (bisa diganti ikan apa aja)
1 buahjeruk nipis
4 siungbawang putih cincang halus
1 buahbawang bombay iris2
4 batangdaun bawang potong2
5 buahcabai rawit biarkan utuh
1 ruasjahe iris2
bumbu kuah :
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmarak masak
1/2 sdmsaos tiram
secukupnyaair
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan buang jeroan nya kemudian lumuri dgn jeruk nipis diamkan sebentar kurleb 5 menit kemudian cuci bersih lagi
2

Campur jadi satu bumbu2 kuah
3

Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum campurkan dgn kuah, tes rasa
4

Tata di mangkok tahan panas ikan mujahir, daun bawang, dan cabai sirami bumbu + kuah kukus kurleb 15 menit sampai matang