पान की मिठाई (paan sweets)
#as हेलो दोस्तों आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक स्वीट डिश जो है पान की मिठाई यह खाई तो सब ने होगी पर घर में शायद ही किसी ने बनाई हो वह भी एक सीक्रेट से जो है तरबूज के छिलके और सच में इसका स्वाद बिल्कुल मार्केट जैसा होता है और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है तो आइए बनाते हैं और जानते हैं इसके लिए हमें क्या-क्या चाहिए
पान की मिठाई (paan sweets)
#as हेलो दोस्तों आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक स्वीट डिश जो है पान की मिठाई यह खाई तो सब ने होगी पर घर में शायद ही किसी ने बनाई हो वह भी एक सीक्रेट से जो है तरबूज के छिलके और सच में इसका स्वाद बिल्कुल मार्केट जैसा होता है और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है तो आइए बनाते हैं और जानते हैं इसके लिए हमें क्या-क्या चाहिए
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तरबूज के छिलके अलग कर लीजिए और उसका हरे वाले पार्ट को हटा दीजिए अब सफेद पार्ट को अपने हिसाब से शेप दे करके कट कर ले अब उसको एक बर्तन में पानी डालकर गैस पर रख दें और अच्छे से उबाल लें
- 2
अब उसको गैस से उतार कर ठंडा कर लें अब एक तरफ चाशनी बनने के लिए रख दें चाशनी सिर्फ चीनी गलने तक ही पकेगी चाशनी के एक उबाल आने पर उसमें हरा रंग और छिलके डाल दें अब अच्छे से छिलके गलने तक पकाएं जब छिलके पक जाए तो गैस बंद कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें ठंडा हो जाने पर उसमें वनीला एसेंस डाल ले और अच्छे से मिक्स करें और छिलकों को चाशनी से निकाल ले और एक प्लेट में रात भर पंखे के नीचे सूखने रख दें
- 3
अब इनके अंदर भरने के लिए मिश्रण बनाते हैं अब थोड़ा सा मिल्क पाउडर ले उसको अच्छे से दूध में मिक्स करें अबे कढ़ाई में डाल दें और उसके बाद कढ़ाई को गैस पर रख दे अब जब तक मिश्रण गाढ़ा ना हो जाए तब तक पकाएं अब उससे गैस से हटा ले और उसे ठंडा कर लें अब उसमें गुलकंद कटे हुए बादाम और इलायची टूटी फ्रूटी को मिक्स करें
- 4
अब जो तरबूज के छिलके थे उनमें अच्छे से यह मिश्रण भरें और अपने हिसाब से शेप देकर उसको सजाएं अब आधा घंटा फ्रिज में रख दे और ठंडा करके खाए तो लीजिए तैयार है हमारी पान की मिठाई धन्यवाद
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