A vöröshagymát felvágom, zsiradékon üvegesre pirítom. Hozzáadom a karikára felvágott kolbászt, zsírjára sütöm, majd végül mehet bele a kockára vágott burgonya, fokhagyma, fűszerpaprika, só, bors. Összeforgatom, majd felöntöm egy kis vízzel (nem kell hogy teljesen ellepje), és fedő alatt addig főzöm, amíg a krumpli meg nem puhul.

Egy másik edényben közben a tarhonyát olajon aranysárgára pirítom, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntöm, picit megsózom, majd fedő alatt alacsony lángon puhára párolom.

Mikor elkészült a krumpli, összeöntöm a tarhonyával, összeforgatom őket, kicsit főzöm őket együtt, majd mehet a tálalás.