هنقوم بضرب البيض و الفانيليا كويس جدا لحد ما لونه يفتح و ضيف عليه السكر و ضرب كويس لحد ما يدوب و من ثم الزيت تدريجي ثم اللبن و اللبن البودر و معلقة الخل

و من ثم نضيف الكاكاو و الدقيقو رشة الملح و البيكنج بودر و ف النهاية نقوم بأذابة البيكنج صودا مع الحليب الدافي و نضعهم ع الخليط الخطوة دي مهمة جدا بتدي هشة للكيك رهيبة

و ف صنية مبطنه بالسمنه و الدقيق او ورق الذبدة نضع الخليط يتم خبز الكيكه في الفرن ع الرف الثاني من فوق في درجة حرارة ١٦٠ يكون الفرن سخن مسبقا لمده ٤٠ دقيقة حتي اتمام النضج يتم عمل اختبار بشوكة او سكينه اذا كانت نظيفة كدا تم النضج و بالف هنا و شفا

الشربات نقوم باذابة السكر و الميه و الكاكاو ع البارد و من ثم ع النار لمده عشر دقايق مع التقليب المستمر و من ثم اضافة الشيكولاته حتي الذوبان و نرفعه من النار و بنسيبه يبرد و نضيف نصه ع الكيك و هي ساخنة و النصف الاخر هندوب معلقة النشا ف شويه ميه و ارجع احط الشربات ع النار حتي يتقل الخليط بسيب الشربات يبرد و الكيك و ادخلهم الثلاجة و من ثم اسقيها بالصوص بيكون قوامه تقل و بنزوقها زي ما نحب انا اكتفيت بكرسبي الشيكولاته

بجد خطيرة ان شاء الله تجربوها و تعجبكم 😍😘

#نصايح_مهمة_لنجاح_الكيك 👌👌
اهم حاجة يبقي الكوب المعياري واحد لكل المكونات
نحط المكونات بالترتيب و نخلط المكونات ف اتجاه واحد
و نهتم بالتسوية و يكون الفرن سخن قبل وضع الكيك فيه و مانفتحش عليها قبل ٢٥_٣٠ دقيقة عشان ماتهبطش و تتكتم
يكون مقاس الصنية مناسب مش صغير اوي عشان ماتفرش منها و تبوظ
نتاكد ان البيكنج بودر ف الصلاحية عشان من غير الكيكه باظت و لو زودتيه هتفور و بعدين تهبط و هتبوظ برده
المكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة
مانستبدلش اللبن بمية لان اللبن بيفرق جدا ف الطعم و بيبقي احلي كتير

نبطن الصنية كويس بالسمنة و الدقيق او ورق ازبدة
و نختبرها نشوف استوت كويس او لا

#دمتم_عكاكين😘

Https://youtu.be/vQ82-n2Nax4

لينك الوصفة بتفاصيلها ع اليوتيوب