रवा डोसा (rava dosa recipe in Hindi)
रवा डोसा (rava dosa recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में सूजी, चावल का आटा, मैदा और पानी डालकर मिक्स करें। इसे आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
- 2
आधे घंटे के बाद इसमें प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया,जीरा और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 3
एक बड़ा नॉन स्टिक पैन लें और उसे मीडियम आंच पर रखें और इस पर अब थोड़ा घी डालें, घी गर्म होने का इंतजार करें।
- 4
एक बार जब पैन गर्म हो जाए तो हल्की उंचाई से बैटर को इस पर डालें।
- 5
अब जो छेद दिखाई दे रहे हैं उन पर बैटर डालकर भरें। थोड़ा सा तेल बाहर की तरफ डालें।
- 6
एक बार जब किनारे ब्राउन होने लगे तो पलटने की मदद डोसे को अच्छी तरह सेकें साथ ही इस बात का ख्याल भी रखें की डोसा पैन चिपके नहीं।
- 7
अब डोसे को दूसरी तरफ से 1 मिनट के लिए सेकें।जब डोसा पूरी तरह सिक जाए तो डोसे को पैन से उतार लें और उसे प्लेट में रखें।
- 8
बचें हुए बैटर से इसी प्रकार और डोसे बनाएं।
डोसे को नारियल की चटनी, लाल चटनी या फिर साभंर के साथ सर्व कर सकते हैं
कीवर्ड
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