Pudding Mooncake

Name: Pudding Mooncake
Yield: 6 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Kuning :; 5 gr Nutrijel plain; 2.5 gr Agar agar plain; 3 sdm Gula pasir; 300 ml Air putih + 1 sachet Nutrisari; Lapisan Putih :; 10 gr Nutrijel plain; 2.5 gr Agar agar plain; 4 sdm Gula pasir; 500 ml Susu cair; Lapisan Pink :; 7 gr Nutrijel plain; 2 gr Agar agar plain; 1 sachet Pop Ice Strawberry; 500 ml Susu cair Strawberry

Fuji Tan @fuji1912

Batam

Sudah beli cetakan mooncake dan rencana mau buat mooncake panggang, eh ternyata bahan isiannya tidak ada 😅 Jadinya buat pudding saja, dan maafkan bentuknya yg masih berantakan. Resepnya lihat dari Youtube, tapi lupa simpan narasumbernya 🙃 Resepnya saya sedikit modif biar tidak terlalu manis

Lebih banyak

Pudding Mooncake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 pcs

Lapisan Kuning :
5 grNutrijel plain
2.5 grAgar agar plain
3 sdmGula pasir
300 mlAir putih + 1 sachet Nutrisari
Lapisan Putih :
10 grNutrijel plain
2.5 grAgar agar plain
4 sdmGula pasir
500 mlSusu cair
Lapisan Pink :
7 grNutrijel plain
2 grAgar agar plain
1 sachetPop Ice Strawberry
500 mlSusu cair Strawberry

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak lapisan kuning dan tuang dalam cetakan bentuk telur jika ada, saya pakai cetakan agar agar yang bulat. Diamkan hingga dingin.
2

Masak lapisan putih, tuang dalam cetakan agar agar yang sedikit lebih besar. Lalu letakkan lapisan kuning diatasnya dan biarkan dingin.
3

Masak lapisan terakhir yaitu lapisan pink, tuang dalam cetakan mooncake. Jika sudah set, masukkan lapisan kuning dan putih yang telah digabungkan dan biarkan dingin lalu masukkan ke kulkas.
4

Keluarkan dari kulkas dan potong ala potong mooncake, sayangnya punya saya yang lapisan putih ga pakai takar jadinya agak soft dan pecah 😁 Tapi tetap puas dengan hasilnya yang manisnya pas dan ada variasi baru untuk penggemar pudding seperti saya 😊