Barackos - almás tortácska
Csupa gyümölcs tortácska, ami a pite és egy sűrű lekvár ízvilágának találkozásából született. Igazán egyszerű, és nem is túlzottan pepecselős recept, ami a díszítésnek köszönhetően mégis büszkén, kulináris műremekként tálalható ;)
Barackos - almás tortácska
Csupa gyümölcs tortácska, ami a pite és egy sűrű lekvár ízvilágának találkozásából született. Igazán egyszerű, és nem is túlzottan pepecselős recept, ami a díszítésnek köszönhetően mégis büszkén, kulináris műremekként tálalható ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A felkockázott barackot és az almát közepes lángon főzni kezdem. Mikor a gyümölcs levet eresztett hozzáadom a cukrot és folytonos kavargatás mellett sűrűre főzöm, majd félreteszem hűlni.
- 2
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd egy 20 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt tortaformába lapogatom. Pár helyen megszurkálom és kb 10 percre, amíg nem kezd picit sötétedni a tészta teteje, 250 fokra elmelegített sütőbe teszem. Ezalatt a meghűlt gyümölcshöz keverem a tojást.
- 3
A gyümölcsös masszát a tésztára halmozom és 15 percre visszateszem a süteményt a sütőbe. Ezalatt meghámozom és kimagozom az almát, majd vékony szeletekre vágom. Az almaszeleteket körkörösen elhelyezem a sütőből kivett tortácskán. 5 percre újra visszateszem a sütőbe.
- 4
Mikor az alma elkezdett megfonnyadni rászitálom a porcukrot és kb 10 percre, ha mód van rá felső légkeverésre visszateszem a sütőbe, hogy a porcukor megkaramelizálódjon. Miután langyosra hűlt a sütemény kiveszem a formából és már tálalhatom is.
- 5
A végeredmény magáért beszél.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Ossza tovább Kedves 💗