Pan acemita de leche
Pancitos acemita de leche, su suave textura y sabor semi-dulce te dejarán encantado, perfectos para un desayuno o tardes de meriendas acompañados con un café o chocolate caliente.
Muy fáciles de elaborar.
Pan acemita de leche
Pancitos acemita de leche, su suave textura y sabor semi-dulce te dejarán encantado, perfectos para un desayuno o tardes de meriendas acompañados con un café o chocolate caliente.
Muy fáciles de elaborar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar 800 gr. de harina de trigo panadera, el azúcar, la canela, las semillas de anís e integrar bien los ingredientes.
- 2
Añadir a los 250 ml de leche tibia los 20 gr. de levadura y 1 cucharadita de azúcar. Dejar reposar 10 minutos para que active la levadura.
- 3
En el bowl con la harina de trigo panadera hacer un volcán y en el centro agregue la leche con la levadura, el huevo, la mantequilla y la vainilla.
- 4
Comenzar a amasar, agregando harina al mesón de trabajo hasta obtener una masa lisa y suave.
- 5
Estirar la masa con un rodillo, espolvorear la sal y luego seguir amasando por 15 minutos
- 6
Agregamos un poco de harina al bowl para que no pegue y dejamos reposar la masa (tapada con una toalla húmeda) durante 1 hora para duplicar su volumen
- 7
Precalentamos el horno a 180°C para volver a amasar y porcionar la masa en trozos de 60 gr. para hacer bolitas y colocar las bolitas en una bandeja engrasada. Dejar reposar durante 25 minutos.
- 8
Hornear durante 15 minutos o hasta que los panes se doren. Retirar del horno y dejar reposar.
- 9
Disfruta de tus ricos pancitos acemitas de leche.
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